La dernière édition des prix FAB, qui a eu lieu au mois de juin dernier à Dallas Fort Worth, aux États-Unis, a désigné le restaurant Alas By Hermanos Torres comme étant le meilleur d’Europe, dans la catégorie « New Food & Beverage Concept »
L’établissement fait 265 m2 et se trouve au Sky Sud du Terminal T1 ; récompensé pour son design moderne et fonctionnel, il arbore un grand comptoir/table en guise d’île centrale, où se trouve la cuisine, pour pouvoir préparer les plats devant le client comme dans leur restaurant Cocina Hermanos Torres–.
Les célèbres prix FAB (THE AIRPORT FOOD & BEVERAGE AWARDS), organisés par The Moodie Davitt Report, sont le plus grand événement dédié au segment croissant des aliments et des boissons dans les aéroports. Depuis leur création en 2011, les FAB ont grandi et sont devenus la référence mondiale absolue pour un secteur en permanente évolution. On en veut pour preuve ses défis, opportunités et aspirations de qualité.
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